APRÈN MÉS A PMAR 17/18: Treball de Búger

Treball de Búger.

Nom i cognoms: Cristina Simmons Marco.

Búger, es el municipi més petit de Mallorca.

-1-

Índex

1.- Presentació.
-Introducció.

-Plànol i mapa

Pag.1

2. -L'índex.

Pag.2

3. Origen del Poble ,L'escut i el gentilicis Pag.3

4.-Búger dins la mancomunitat.

-Dades econòmiques i històriques.

-Llocs d'interès turístic i històric. Pag.4

5. -Festes i celebracions populars.

-Gastronomía

-Conclusió Pag.5

6.Fotos. Pag.6

7.Lings de la informació. Pag.7

-2-

-Origen del nom del poble.

L'origen del poble prové del nom árabe d'una granja,Bujar de Rahal Algebel baix la ocupaciò àra de Mallorca. La religiò ere part de le “Juz” ( juez en árabe) de Inkal (Inca).

Búger es el municipi més petit de Mallorca.

-L'escut de Búger.

Búger, es un nom de l'epoca preromana.

Per aixó varen decidir possar una bugia, brujia en Castellà, que tambè te el significat d'espelma.

-El Gentilici.

Bugerro/bugerrona.

Els gentilicis són els noms amb què es designen les persones, animals objectes, amb relació de procedencia.

-3-

-Búger dins mancomunitat.

Mallorca està dividida en quatre mancomunitats,Búger forma part de la mancomunitat de es Raiguer.

-Dades economiques.

La seva vegetació la conformen majoritariament els conreus de secà, tot i que hi ha part de pintar; i la ramaderia és esencial ovina.

En el terreny històric, a l'epoca d'ocupació dels musulmans, Búger va pertanyer al districte d'Inkan.
Després de la reconquesta de Mallorca, pel rei Jaume I, el lloc va romandre sota jurisdicció reial.

-Historia.
La cova natural de can Mossenya, al vessant sud del Puig de mata grosssa, és el vestigi més antic de l'ocupació humana al terme, Búger compta amb unes altres construccions prehistoriques d'importància, situades al poblat talaioic del Rafal des Puig.
La via de Palma-Pollentia va afavorir, a l'epoca romana, l'ocupació humana de zona igual, al periode islamic, bones condiccions de regadiu afavoreixen els molins d'aigua, afavoreix una prospera horticultura, l'expanció d'alqueria, al Puig i diversos rafals, altres turons, costers i zones baixes.
Epoca islàmica, pertanyia al jua d'Inca.

Conquesta Catalana de 1229 alquella porció reial, a disposició de Barcelona.
S.XII-XIV, va anar amb Ullaró a remolc d'una dura lluita entre Campanet i sa Pobla, la primastia civil i eclesiásticamient. S.XIII, Búger sa Pobla i Ullaró depenien de Campanet, pero a l'any 1300, sa Pobla va obtenir la primacia civil i eclesiástica damunt els altres pobles. El 1368, Campanet es construi municipi i coroquial.

-Llocs d'interés turistic.

Els moliners i l'esglesia son llocs molts visitats per els turistes, els moliners son tan importants que varen possar a un carrer aquest nom i també hanía una escola infantil i primaria amb aqueix nom.
L'esglesia es important perque es un lloc d'interès cultural ha part que l'esglesia es nom igual que una festa hi crida la atenció.
-4-

-FESTES I CELEBRACIONS POPULARS.
-Festa des Jai.
El primer diumenge de Maig es celebre el Jai, a Búger desde 1977 rememora una antiga costum. quan els fadrins recresaven al poble, després d'acudir a les fires de Costitx i Sineu i eren rebuts als nets.

Figura de Jai que es passetja en carro i reparteix caramels entre els nins.
Rituals que acompanyen d'altres activitats al dia com carreras populars, baills tradicionals, actuacións musicals i fires de artesans.

-Sant Pere.
San Pere es una festa social i cultural, en que se surt al carrer, es juga, es balla, es muden, es celebra, es troben a amics, Company, o familiars.
Aquesta festa esta feta per disfrutar i tornar a veure a la gent, aquesta celebració es fa el 29 i 30 de Juny,i altres diez de Juny fan concers o tallers.
La festa del rei , es fa dia 28 de Juny.

-La gastronoimia.

A Mallorca tením una gastronomia marravillosa com per exemple: se empenade

recete:

Ingredients per la massa:

1 i ½ k de farina de reposteria 375g de mantega de porc fossa , 240 g d'oli d'oliva, 1 tassó d'aigua templada , 2 clares d'ou , suc de 1 u ½ l de taronja i sal.

Ingredients, per el farcil:

1 cama de porc desossat i trocetjat (aproximadament 1,200g), sal, pebre, suc de llimona, sobrassada picada, cansalada picada.

Començarem marinant la carn de xai ,poder esprai amb suc de llimona i salpimentánd-la. Millor si o feim abans,per que estigui ben remullat.

El recipiente ho deixarem poc inclinat per oscurri el líquit que anira solta sa carn.

Després, amarorem els ingredients de sa masa. Per fer les empanades agafant porcions de 80 o 90g, formant una bola i lïhanirem fent forma fins formar una “cazoleta”, que marinarem amb carn, sobrassada i tocin.

Estendrem un poc de massa amb la companyia de el corró, recortarem un cercle per tapar la empanada i farem 1 petit vorell, per seyar bé la massa.

Realitzarem un petit forat al centre de cada empanada i fornarem a forn precalent a 180ºc durant, aproximadament,uns 50min .

I haurém terminat.

-Conclusió.

Búger a més de ser un municipi petit es molt interesant i fan moltes més cosses de les que ens pensam, m'ho he passat molt be fent aquet treball perque he aprés moltes coses noves i interesants que no sabía festes que no coneixia ,etc. Abans de fer aquest treball pensaba que no havía cap festa.

-5-.

-Fotos.